| 1. |
Marzipan grob reiben. Mit weicher Butter, Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, Aroma und Salz schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, mit der Milch unterrühren. Teig in gefettete Springform (26 cm) streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 45 - 50 Minuten backen. Auskühlen lassen.
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| 2. |
Nougat und 50 g Kuvertüre hacken. 250 g Sahne aufkochen, vom Herd ziehen. Nougat und Kuvertüre darin schmelzen lassen. In Schüssel füllen und 1½ - 2 Stunden kühl stellen.
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| 3. |
Boden 2x waagerecht teilen. Um unteren Boden Tortenring stellen. Preiselbeeren auf den Boden streichen. 2. Boden darauflegen. Weiche, ausgekühlte Nougatcreme cremig aufschlagen, auf den Boden streichen. 250 g Sahne, Sahnefestiger und 1 Päckchen Vanillin-Zucker steif schlagen. Auf die Nougatcreme streichen. Oberen Boden auflegen. Ca. 2 Stunden kühlstellen.
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| 4. |
100 g Kuvertüre hacken, schmelzen und auf Marmorbrett dünn verstreichen. Erstarren lassen. Die Kuvertüre mit Spachtel in Röllchen abziehen. 150 g Sahne steif schlagen. Torte mit Sahne einstreichen. Mit Röllchen, Kugeln, Beeren und Kakao verzieren.
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